Canja

Ingredientes

• 3/4 xícara chá de cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres sopa de óleo
• 400 g de pé de galinha
• 10 xícaras chá de água
• louro a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal a gosto
• arroz 1 xícara chá de arroz
• 3 colheres sopa de salsa

Modo de preparo

1. em um panela com óleo, doure o alho e a cebola.Acrescente os pés de galinha e refogue.
2. junte dois litros de água, o louro,o caldo de galinha e o sal.
3. ferva até que os pés estejam cozidos.
4. retire os pés de galinha já cozidos e acrescente o arroz.
5. cozinhe bem e junte a salsa, agora é só servir.