É um bulbo da família das liláceas de sabor forte e picante.Pode ter a casca branca, dourada ou roxa.No momento de descascar, a cebola libera ácidos voláteis responsáveis pelo característicos ardor nos olhos. Acompanha muito bem com o alho em temperos.
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| Cebola branca |
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| Cebola dourada |
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| Cebola roxa |
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