Leite condensado dietético

Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1 xícara de água fervente
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de margarina light

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Deixe descansar na geladeira por 12 h

Leite condensado diet

Patê de azeitona preta

Ingredientes

• 1 xícara de ricota amassada
• 1 ½ xícara de azeitona preta picada
• 1 ½ xícara de leite quente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a ricota, a azeitona, o azeite e o leite.
2.  Bata tudo, Por último, acrescente o sal e a manteiga.
3.  Bata novamente até atingir uma consistência homogênea. Está pronto para servir.

Patê de azeitona preta

 

Musse de cupuaçu

Ingredientes

• 500 g de polpa de cupuaçu
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite (sem soro)
• 1 e 12 lata de leite condensado
• 10 g de gelatina incolor e sem sabor

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e ao polda de cupuaçu.
2. dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água morna e acrescente aos outros ingredientes
3. coloque o creme em taças individuais eleve a geladeira por 2 h.agora é só servir

Sorvete de milho verde

Ingredientes 

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 colher chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. bata o milho no liquidificador, com o leite e passe por uma peneira
2. retorne o líquido obtido ao liquidificador e bata novamente como o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha,até que fique homogêneo
3. despeje em um recipiente,cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 3 h.
4. retire, mexa bem com uma colher e devolva ao freezer por cerca de 12 h.sirva a seguir.

Bala de coco 4 ingredientes

Ingredientes

• 1 quilo de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• a mesma medida de água
• 1 colher sopa de vinagre para não açucarar.

Modo de preparo

1. misture os ingredientes,leve ao fogo até ficar em ponto de fio aproximadamente de 15 a 20 minutos.
2. despeje no mármore ou granito, e deixe esfriar.puxe durante 20 a 30 minutos até que a massa fique branquinha.
3. corte em pedaços com a tesoura.

• rende cerca de 80 balas

Pudim de queijo 4 ingredientes

Ingredientes

• 2 xícaras chá de queijo minas sem sal ( 250 g)
• 250 g de açúcar
• 5 ovos
• 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (250 g)

Modo de preparo

1. em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por três minutos, até formar uma massa homogênea.
2. não bata por mais tempo para não talhar
3. transfira a mistura para uma forma de pudim ( 14 x 5 cm )
4. caramelizada com 1 xícara chá de açúcar, leve ao forno preaquecido a 180 º  , em banho maria por  1 h ou até dourar.
5. desenforme e leve à geladeira.sirva em seguida.

Brigadeiro de microondas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado ( você pode fazer , veja nossa receita )
• 2 colheres sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher sopa de manteiga
• chocolate granulado

Modo de preparo

1. misture bem o leite condensado o chocolate e a manteiga leve ao microondas em potência alta por 7 minutos ( o tempo pode variar de um microondas para outro )
2. durante este tempo , mexa por 3 vezes.deixe descansar por 2 minutos e volte a mexer.espere esfriar
3. unte as mãos com manteiga, enrole as bolinhas e passe pelo chocolate granulado, coloque em forminhas de papel, sirva a seguir, bom apetite.

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Brigadeiro sem leite condensado

Ingredientes :

• 200 ml de leite
• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 2 Colheres sopa de margarina
• 4 Colheres sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo :

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela
2. Vá mexendo até engrossar
3. Espere esfriar
4. Passe uma pequena quantidade de margarina na palma da mão ( não exagere senão seu brigadeiro vai ficar com gosto de margarina)
5. Faça pequenas bolinhas, passe no chocolate granulado e bom apetite

Brigadeiro Santos Dumont

Ingredientes

• 1 colher sopa de margarina
• 100 g de chocolate granulado
• 7 colheres de sopa de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado ( ou  você  pode fazer, veja nossa receita )

Modo de preparo

1. em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate meio amargo
2. em fogo baixo, vá mexendo até conseguir uma mistura consistente ( média de 10 minutos )
3. retire do fogo, e passe para um prato untado com manteiga, e deixe esfriar.
4. com as mãos untadas ( margarina , sem excesso ), enrole em bolinhas e passe - as no chocolate granulado.
5. sirva em forminhas de papel.