Bolo suflair

Ingredientes

• 3 xícaras(cha)de farinha de trigo
• 1xicara(cha)chocolate e pó (uso o dos frades)
• 2 xícaras(cha)de açúcar
• 1xicara(cha)de agua morna
• 1/2 xícara(cha)de óleo
• 8 ovos(claras em neve)
• 1colher(sopa)de fermento em pó
• 1colher(sobremesa)de essência de baunilha

Mo do de preparo

1. Em uma tigela peneire a farinha,o açúcar e o fermento e faça um buraco no meio.
2. Dissolva o chocolate na agua morna e despeje nesse buraco e misture bem
3. Coloque o óleo sobre as gemas batidos ligeiramente e coloque na mistura,junte a baunilha e mexa misturando bem e coloque as claras em neve
4. Coloque em forma untada e enfarinhada(coloquei papel manteiga)e leve para assar. 180 graus.

Dica

• Recheie com fruta amarga e morango.

Bolo floresta negra

Massa:

• 6 claras em neve 
• 6 gemas 
• 1 xícara (chá) de água 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 8 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó)
• 1 colheres (sopa) de fermento em pó 

Recheio:

• 500 ml de creme de leite fresco 
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• Chocolate meio amargo ralado a gosto
• 5 latas de cereja em conserva 

Calda:

• 4 colheres (sopa) de água (Use a calda da cereja diluída na água)

Modo de preparo

Para a Massa:

1. Bata as gemas com a água até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata por 3 minutos.
2.  Junte a farinha a massa, o fermento e o chocolate em pó peneirado e misture bem.
3.  Por último acrescente as claras em neve. 
4. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno para assar em fogo alto por mais ou menos 40 minutos.

Recheio:

1. Na batedeira coloque o creme de leite bata bem, em seguida acrescente o açúcar e bata  até o ponto de chantilly.

Montagem:

1. Depois de assar, deixe a massa esfriar e corte o bolo.
2.  Coloque uma das partes em uma assadeira com o fundo falso. Regue a massa com a calda.
3.  Espalhe o chantilly com a ajuda de uma espátula sobre a massa. 
4. Cubra com as cerejas e depois espalhe raspas de chocolate.

Torta Holandesa

Ingredientes

Creme

• 250 g de margarina
• 180 g de açúcar refinada
• 600 ml de creme de leite sem soro
• 80 ml de leite condensado

Base

• 200g de biscoito maizena

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 10 g de margarina

Lateral

• 1 pacote de biscoito calipso

Modo de Preparo

Creme

1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
2. Acrescente o leite condensado e continue batendo
3. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura

1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver
2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem

1. Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas não subir, e depois a cobertura e pronto

Sirva como desejar

 Dica 

• Usar forma de fundo falso

Torta holandesa

Bolo de fanta TUPPERWARE

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 125 ml de óleo
• 500 ml de açúcar
• 1 lata de fanta
• 750 ml de farinha de trigo
• 15 ml de fermento em pó

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

 Modo de preparo

Massa

1. Colocar na TIGELA BATEDEIRA GRANDE TUPPERWARE, 4 ovos, 125 ml de óleo, 500 ml de açúcar, 1 lata de fanta.
2. Fechar a TIGELA BATEDEIRA GRANDE TUPPERWARE, retirar o ar e sacudir.
3. Abrir e e acrescentar 750 ml de farinha de trigo.
4. Fechar, retirar o ar e sacudir.
5. Acrescentar 15 ml de fermento em pó e com o auxílio da PÁ BATEDEIRA TUPPERWARE, misturar bem.
6. Assar em forma untada e enfarinhada.
   

 Cobertura

1. Colocar na TIGELA BATEDEIRA MÉDIA TUPPERWARE,1 vidro de leite de coco, 100 g de coco ralado,1 lata de leite condensado.
2. misturar tudo com o auxílio da PÁ BATEDEIRA TUPPERWARE.
3. Cortar o bolo ainda quente em quadrinhos e colocar esta mistura por cima.Servir gelado.

 

 

Tigela batedeira grande

 

 

 

 

Cajuzinho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 xícara chá de amendoim sem pele torrado e moído
• 1 xícara chá de açúcar
• 30 amendoins inteiros
• manteiga para modelar os docinhos
• forminhas de papel

Modo de preparo

1. coloque no liquidificador seu amendoim torrado e triture, em uma panela coloque o leite condensado, junto com a manteiga e o amendoim moído.
2. misture bem com uma colher de pau e depois leve ao fogo baixo sem deixar de mexer.
3. quando a mistura começar a soltar do fundo da panela,mexa bem e desligue o fogo,continue mexendo para ajudar a esfriar um pouco a mistura.
4. despeje sobre uma forma de alumínio retangular untada com manteiga e deixe esfriar.
5. passe manteiga nas mãos ( mas muito pouco ), com o auxílio de uma colher de forma no seu cajuzinho. 
6. depois de enrolado passe pelo açúcar e para enfeitar um amendoim inteiro na ponta, coloque nas forminhas de papel e agora é só servir

Beijinho

Ingredientes

• 1 lata d leite condensado
• 50 g de coco ralado ( se preferir menos doce coloque 100 g)
• 1 colher sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo 

1. leve ao fogo sempre mexendo, até desgrudar do fundo da panela
2. passe manteiga nas mãos para enrolar os doces ( mas muito pouco)
3. passe no açúcar e enfeitar com cravo da índia,bom apetite

Bala de coco 4 ingredientes

Ingredientes

• 1 quilo de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• a mesma medida de água
• 1 colher sopa de vinagre para não açucarar.

Modo de preparo

1. misture os ingredientes,leve ao fogo até ficar em ponto de fio aproximadamente de 15 a 20 minutos.
2. despeje no mármore ou granito, e deixe esfriar.puxe durante 20 a 30 minutos até que a massa fique branquinha.
3. corte em pedaços com a tesoura.

• rende cerca de 80 balas

Brigadeiro de microondas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado ( você pode fazer , veja nossa receita )
• 2 colheres sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher sopa de manteiga
• chocolate granulado

Modo de preparo

1. misture bem o leite condensado o chocolate e a manteiga leve ao microondas em potência alta por 7 minutos ( o tempo pode variar de um microondas para outro )
2. durante este tempo , mexa por 3 vezes.deixe descansar por 2 minutos e volte a mexer.espere esfriar
3. unte as mãos com manteiga, enrole as bolinhas e passe pelo chocolate granulado, coloque em forminhas de papel, sirva a seguir, bom apetite.

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Brigadeiro sem leite condensado

Ingredientes :

• 200 ml de leite
• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 2 Colheres sopa de margarina
• 4 Colheres sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo :

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela
2. Vá mexendo até engrossar
3. Espere esfriar
4. Passe uma pequena quantidade de margarina na palma da mão ( não exagere senão seu brigadeiro vai ficar com gosto de margarina)
5. Faça pequenas bolinhas, passe no chocolate granulado e bom apetite

Brigadeiro Santos Dumont

Ingredientes

• 1 colher sopa de margarina
• 100 g de chocolate granulado
• 7 colheres de sopa de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado ( ou  você  pode fazer, veja nossa receita )

Modo de preparo

1. em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate meio amargo
2. em fogo baixo, vá mexendo até conseguir uma mistura consistente ( média de 10 minutos )
3. retire do fogo, e passe para um prato untado com manteiga, e deixe esfriar.
4. com as mãos untadas ( margarina , sem excesso ), enrole em bolinhas e passe - as no chocolate granulado.
5. sirva em forminhas de papel.

Bolinho de queijo

Ingredientes:

• Queijo muçarela
• 1 Colher de sopa de margarina
• 1 Xícara de farinha de trigo
• 1 Xícara de leite
• 1 Gemas de ovos
• Sal á gosto
• Farinha de rosca, quanto baste

Modo de fazer :

1. Em uma panela coloque ; o leite, a farinha , a gema , o sal e a margarina, leve ao fogo
2. Mexa bem até a massa soltar da panela
3. Após esfriar faça bolinhas recheadas com a muçarela cortada em cubinhos pequenos.
4. Passe na gema do ovo, e depois na farinha de rosca
5. Está pronto para fritar ou congelar ( o óleo deve estar bem quente para fritar)