Yalkult genérico 2 ingredientes

Ingredientes

• 1 litro de leite desnatado de saquinho ( de caixinha mata os lactobacilos)
• 1 Yakult

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite e leve ao fogo.Assim que começar e ferver, conte dez segundos e desligue o fogo.
2. Deixe esfriar na própria caneca e monitore a temperatura com um termômetro.
3. Assim que chegar a temperatura de 37 º , adicione o 1 Yakult , e mexa um pouco.
4. Cubra a panela com um pano e deixe descansar por 1 dia.
5. No dia seguinte , coloque seu Yakult na geladeira e tome geladinho.

Dica

• Tome apenas um medida do original por dia.Cada copinho contém a quantidade exata de lactobacilos vivos, responsáveis pela restauração da flora intestinal.O consumo em excesso pode causar obesidade e diarreia!.

Leite condensado dietético

Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1 xícara de água fervente
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de margarina light

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Deixe descansar na geladeira por 12 h

Leite condensado diet

Iogurte grego

Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher sopa de essência de baunilha
• 2 colheres sopa de açúcar 

Modo de preparo

1. Ferva o leite. Ao levantar a fervura, desligue e deixe esfriar um pouco. Até que colocando um pouco de leite na palma da mão, você não sinta muito quente.

2. Após esfriar, coloque todo o iogurte pronto. 

3. Mexa e deixe reservado e coberto por 9 horas. Já fiz de duas formas: já deixe na própria panela que fervi o leite e já coloquei em um deposito de plástico coberto com um paninho de prato. De todos os modos, o resultado 9 horas depois é: 2 litros de iogurte bem consistente.

O diferencial para o iogurte grego  

• Passada as 9 horas de descanso, coloque um paninho de prato forrando um escorredor de macarrão e coloque todo o iogurte. Coloque outro recipiente em baixo do escorredor para colher o soro que o leite vai soltar.
• Deixe descansar por no mínimo 4 horas (Quanto mais você deixar escorrer o soro mais consistente o seu iogurte grego vai ficar).
• Depois retire o iogurte do pano e coloque em um recipiente . Misture a baunilha e o açúcar e mexa para incorporar bem a baunilha e o açúcar. (Neste ponto gosto de usar o fouet (batedor de ovos). 

  Iogurte grego de morango

• Não gosto de usar gelatina ... prefiro os morangos de verdade.
• Use morangos a gosto, no caso não coloco a baunilha e nem o açúcar.
• Separado faço uma mistura dos morangos com o açúcar para mascerar e só depois adiciono ao iogurte.

DICAS

Use o soro em bolos no lugar do leite

Leite condensado genérico

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 1/2 xícara de água morna

Modo de preparo

1. bata no liquidificador, a água morna e o açúcar, durante 5 minutos
2. acrescente o leite em pó e bata por mais 3 minutos, está pronto

Creme de leite genérico

Ingredientes :

• 200 g de manteiga
• 1/2 Litro de leite aquecido
• 200 g de gordura hidrogenada
• 1 Gema de ovo passada na peneira

Modo de preparo :

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador durante 5 minutos


2. Despeje numa vasilha, cubra com papel filme e deixe na geladeira por 24 h antes de usar.

Frango KFC

Ingredientes:

• 1 Peito de frango sem osso , cortado em pedaços
• 5 Ovos batidos ligeiramente , com um pouco de água, pimenta do reino, sal e um pacote de sázon
• Óleo para fritar

Para Empanar:

• Farinha de milho (flocão)
• Farinha de trigo, sem fermento , temperada com sal e pimenta calabresa (seca)
• Cereal de milho grosseiramente triturado no processador 

Modo de preparo :

1. Passe o frango na farinha de trigo temperada
2. Passe no ovo batido temperado
3. Passe na farinha de milho
4. Aperte bem com as mãos e deixe secar por 10 minutos
5. Após secar, passe no ovo novamente.
6. E por último passe no cereal triturado
7. Se tiver retire excesso de cereal
8. Frite em óleo bem quente, quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro,não esqueça de semi tampar a panela para que não respingue.
9. Não deixe dourar muito
10. Escorra bem e sirva ainda quente.

Amarula genérica

Ingredientes :

• 750 ml de Conhaque
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Lata de leite condensado
• 1 Colher (sopa) de leite em pó
• 2 Colheres (sopa) de chocolate em pó

 Modo de preparo :

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador

2. Servir gelado

Catupiry genérico

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres sopa de amido de milho (maisena)

Modo de preparo

1. em uma panela coloque o amido de milho e aproximadamente 200 ml de leite, para dissolver o amido de milho, misture bem.
2. leve ao fogo coloque o restante do leite e mexa bem, até virar um mingau
3. retire do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado
4. mexa bem, e bom apetite

Prestigio genérico

Ingredientes

• 400 g de coco seco ralado
• 8 colheres sopa de leite em pó
• 300 g de chocolate ao leite triturado
• 300 g de chocolate meio amargo triturado
• 1 xícara chá de glucose de milho branca
• 1 lata de leite condensado ( ou você pode fazer, veja nossa receita )

Modo de preparo 

1. em uma tigela , misture o coco ralado, o leite condensado a glucose, e o leite em pó,amasse bem
2. coloque em uma assadeira baixa e retangular ( 31 cm X 21 cm ), forrada com papel manteiga, distribua a massa.
3. leve para geladeira por 2 horas,retire da geladeira e corte no tamanho que desejar
4. banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite, misturado com co chocolate meio amargo,derretidos em banho maria e disponha sobre  papel manteiga.
5. leve para gelar por 15 minutos, apenas para poder secar o chocolate.

dicas

• você pode derreter os chocolates no microondas.

Leite condensado dietético

Ingredientes:

• 1 Xícara de leite em pó desnatado
• 1 Xícara de água ferente
• 1 Colher de sopa de adoçamte
• 1 Colher de sopa de margarina light

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por cinco minutos.
2. Deixe descansar na geladeira por 12 h

Frappuccino starbuks

Ingredientes:

• 1/2 Copo de leite
• 8 Cubos de gelo
• 1 Colher de sopa de creme de leite
• 3 Colheres sopa de açúcar
• 200 ml de café gelado
• 1 Colher de sopa de doce de leite
• 2 Colheres de sopa de sorvete de creme de leite

Modo de preparo :

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador,bata até triturar o gelo
2. Para enfeitar você pode colocar um pouco de chantilly por cima.

Barra de cereal

Ingredientes :

• 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 Xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
• 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 Xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 Xícara (chá) de aveia grossa
• 1 Xícara (chá) de aveia média
• 1 Xícara (chá) de aveia fina
• 1 Xícara (chá) de nozes picadas
• 150 g de manteiga derretida 

Modo de preparo :

1. Numa tigela misture  bem todos os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes

2. Em uma forma retangular ( 18 cm x 28 cm) sem untar, coloque a mistura pressionando com as mãos para que cubra toda a forma

3. Leve em forno pré-aquecido a 200 º graus por 35 minutos

4. Retire do forno e deixe esfriar completamente

5.Desenforme, e com o auxílio de uma faca de serra , corte a massa em quadrados no tamanho que desejar