Rosquinha de pinga

Ingredientes

• 250 ml de aguardente
• 250 ml de óleo
• 1/2 colher café de erva doce
• 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres sopa de açúcar refinado
• 6 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

1. em uma tigela, junte os líquidos, o açúcar, o bicarbonato e a erva doce
2. coloque a farinha mexendo, mexendo com uma colher, até encorpar
3. continue adicionando a farinha e amassando até atingir a consistência para modelar
4. modele as rosquinhas,disponha em formas untadas com óleo, e asse no forno preaquecido até que estejam levemente douradas
5. depois de frias, umedeça as mãos com água, apalpe cada rosquinha e passe no açúcar.
6. deixe em tigela aberta e coberta com um pano por cerca de 24 h,até que as rosquinhas estejam secas.
7. guarde em potes com tampa.bom apetite