Mil folhas Tupperware

Ingredientes

• 12 discos de 08 a 10 cm de massa folhada congelada
• 200 ml de chantilly batido no Speed Chef
• 4 cerejas frescas com cabinho
•  açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para o creme de confeiteiro

• 300 ml de leite integral
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 3 gemas
• 100 g gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho

Como preparar a massa folheada

1. Unte uma assadeira e asse as massas até crescerem e ficarem com uma coloração dourada.
2. Reserve.

 Creme de Confeiteiro

1. Aqueça o leite até começar a ferver.
2. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, misture e deixe esfriar um pouco.
3. Bata as gemas com o açúcar no Speed Chef até ficarem claras e cremosas e depois junte a farinha e o amido de milho.
4. Junte aos poucos o leite à mistura de gemas.
5. Retorne o creme à panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura engrossar e ferver.
6. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto sem parar de mexer.
7. Despeje em uma Tigela Criativa e tampe.
8. Deixe esfriar e antes de usar bata novamente no SPeedy Chef até ficar cremoso.

Montagem

1. Coloque uma das massas assadas no centro de um prato e aplique uma camada de creme de confeiteiro sobre ela.
2. Em seguida coloque outra massa sobre o creme de confeiteiro como se fosse um biscoito recheado.
3. Aplique sobre essa segunda massa o chantily e cubra com outra massa folhada assada.
4. Coloque a cereja sobre essa terceira massa e polvilhe o “mil folhas” com açúcar de confeiteiro.
5. Repita o processo para os outros “mil folhas”. 

Criativa 3L