Estrogonofe de bacalhau

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de margarina

1 unidade(s) de cebola picada(s)

2 dente(s) de alho amassado(s)

500 gr de salmão em cubos médios

1 colher(es) (chá) de sal

2 colher(es) (sopa) de mostarda

3 colher(es) (sopa) de catchup picante

100 gr de champignon em conserva fatiado(s)

1/2 xícara(s) (chá) de Água fervente

1 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite

Modo de preparo

1.  Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
2.  Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
3.  Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água.
4. Cozinhe por 5 minutos.
5.  Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo.
6. Cozinhe por mais 1 minuto.
7. Sirva em seguida.

Estrogonofe de bacalhau