Espetinho de tilápia com queijo e hortelã

Ingrediente

• 6 filés de tilápia
• 1 limão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• sal,gengibre e hortelã a gosto
• queijo ( de sua preferência )

Modo de preparo

1. corte os filés em quadrados pequenos, tempere com o sal, gengibre ralado e a hortelã
2. deixe descansar na geladeira por 20 minutos
3. pique o queijo em quadrados
4. em uma vasilha coloque a farinha de trigo ( o pulo do gato ) com água e gelo.(isto ajuda a deixar o espetinho mais crocante na hora de fritar)
5. no espeto vá intercalando o file com o queijo
6. coloque o espeto na mistura de farinha de trigo, água e gelo
7. leve para fritar em óleo bem quente.sirva a seguir bom apetite

dica

• use sua imaginação ao invés de file pode usar carne e outros acompanhamentos, tais como :pimentão,cebola ,tomate , bacon, etc...

• veja também a receita de bolinho de tilápia