Salmão ao molho de maracujá da Flavinha Mendes

Ingredientes

• 1 kg de salmão em postas
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 4 dentes de alho

Molho

• 2 maracujás azedo
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de mel
• 200g de gorgonzola

Modo de preparo do Salmão

1. Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe marinando por 1 hora. 
2. Leve ao forno por 30 a 40 minutos a 200 graus. Sirva com o molho de maracujá.

Modo de preparo do molho

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre durante o cozimento. 
2. Retire e sirva sobre o salmão reservado. 

Salmão ao molho de maracujá

 Receita enviada por Ana Maria Shofia Pires