Arroz à grega

Ingredientes

• 1 colher sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de arroz lavado
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de pimentões ( vermelho, verde e amarelo )
• 1/2 xícara de cenoura cortada em cubinhos
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 colheres de sopa de uvas passas
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo

1. em uma panela coloque o óleo a cebola e deixe refogar, acrescente o arroz e mexa, depois coloque os pimentões, a cenoura, o sal, o caldo e a água.
2. deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
3. depois de cozido adicione as uvas passa e a salsinha, agora é só servir.