Churros com creme de licor de maruleira

Ingredientes

Para massa

• 2 xícaras chá de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1/2 colher chá de fermento em pó

Para o creme

• 1 xícara de doce de leite pastoso
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de *amarula
• 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor hidratada conforme fabricante
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes,use um mix para obter um creme liso e homogêneo
2. leve até a geladeira,até o momento de servir.

* amarula, veja nossa receita

Modo de preparo

massa

1. leve ao fogo,a água, o sal e a manteiga.quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez só.
2. mexa vigorosamente com uma colher de pau, até obter uma massa lisa.
3. retire a massa do fogo e deixe esfriar.acrescente um ovo de cada vez, misturando bem.
4. coloque a massa num saco de confeitar, com bico pitanga, formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente.
5. fritar até estarem dourados.polvilhe com açúcar.