- 30 gemas
- 1 pitada de sal
- suco de 1/2 limão
- 250 ml de leite
- 150 g de coco ralado
- 500 g de açúcar refinado
- manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar as formas
Modo de preparo
- unte as forminhas a serem usadas, com manteiga e açúcar cristal
- em uma panela coloque, o leite, as gemas,o coco,o açúcar, o sal, e o suco de limão.
- misture bem com o auxílio de uma colher de pau.
- despeje a massa nas forminhas
- leve para assar em banho maria, em forno alto, por aproximadamente 1 h e meia
- espere esfriar e coloque em um recipiente com água quente, e deixe repousando por 2 minutos para poder desenformar.
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