Sardela

Ingredientes :

• 4 Tomates maduros (molho)
• 4 Dentes de alho
• 1 Pimentão vermelho picado
• 1 Cebola
• 2 Colheres (sopa) Páprica doce ou picante
• 4 Colheres (sopa) Salsa e cebolinha verde
• 1 Colher (sobremesa) Sal
• 3 Colheres (sopa) Azeite de oliva
• 1 Lata sardinha
• Molho de pimenta vermelha à gosto

Modo de preparo :

1. Refogue em uma panela com 1/2 xícara (chá) de água os seguintes ingredientes: tomate,alho,pimentão,cebola,páprica, salsa e cebolinha e o sal

2. Cozinhe até evaporar o excesso de umidade e triture no liquidificador

3. Junte a sardinha e o azeite e triture novamente

Dicas e sugestões :

• Sirva frio com pães e torradas
• A sardinha pode ser substituida por atum
• Deverá ficar com consistência de patê