Cajuzinho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 xícara chá de amendoim sem pele torrado e moído
• 1 xícara chá de açúcar
• 30 amendoins inteiros
• manteiga para modelar os docinhos
• forminhas de papel

Modo de preparo

1. coloque no liquidificador seu amendoim torrado e triture, em uma panela coloque o leite condensado, junto com a manteiga e o amendoim moído.
2. misture bem com uma colher de pau e depois leve ao fogo baixo sem deixar de mexer.
3. quando a mistura começar a soltar do fundo da panela,mexa bem e desligue o fogo,continue mexendo para ajudar a esfriar um pouco a mistura.
4. despeje sobre uma forma de alumínio retangular untada com manteiga e deixe esfriar.
5. passe manteiga nas mãos ( mas muito pouco ), com o auxílio de uma colher de forma no seu cajuzinho. 
6. depois de enrolado passe pelo açúcar e para enfeitar um amendoim inteiro na ponta, coloque nas forminhas de papel e agora é só servir