Canjica

Ingredientes

• 500 g de milho para canjica
• 12 cravos da índia
• 1 litro de leite integral
• 1 vidro de leite de coco
• 2 copos de açúcar
• 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• canela em pó

Modo de preparo

1. lave bem o milho, e deixe-o de molho na água.um dia antes do preparo da canjica
2. coloque na panela de pressão, e cubra com água
3. quando o milho estiver cozido, acrescente o leite de coco, o leite , o leite condensado, e o coco ralado.
4. deixe em fogo baixo para incorporar, mexendo de vez em quando,para não pegar no fundo da panela.
5. quando a canjica engrossar,desligue o fogo.sirva a seguir,bom apetite