Torta nuvem passageira

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 4 colheres sopa de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher sopa de margarina
• 1 colher sopa de açúcar
• 2 gemas 
• 1 colher sobremesa de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado (você pode fazer veja nossa receita )
• 1 lata e 1/2 de leite comum
• 2 gemas
• 2 colheres sopa de amido de milho (maisena)
• 1 caixinha de creme de leite (caixinha ao invés de lata porque já vem sem soro)
• gotas de baunilha
• 150 gramas de coco ralado fresco

Modo de preparo

Massa

1. em uma tigela coloque a farinha,o açúcar as gemas levemente batidas, e o fermento em pó
2. misture bem ( com as mãos )
3. a seguir sove sobre uma superfície plana 
4. coloque em uma forma redonda com fundo removível, faça furos na massa com auxílio de um garfo. 
5. leve ao forno preaquecido a 180 º por 20 minutos.deixe esfriar
6. espalhe o recheio sobre ele o coco ralado,decore com cerejas e leve para gelar.

Recheio

1. dissolva o amido de milho (maisena em 150 a 200 ml.reserve
2. em uma panela coloque, o leite, o leite condensado, as gemas e o amido dissolvido
3. cozinhe até engrossar,desligue e adicione as gotas de baunilha e o creme de leite,mexa bem.

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