Dicas

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Trivial Ovo frito


Ingredientes
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de farinha de trigo ( não deixa o óleo espirrar)
  • sal a gosto
Modo de preparo
  1. coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo alto.quando estiver bem quente.polvilhe uma pitada de farinha de trigo.
  2. despeje com cuidado o ovo no óleo quente.recolha uma colher do óleo quente e jogue por cima da gema.
  3. retire o ovo com uma escumadeira e sirva.
Ao gosto do freguês
  • se preferir uma gema mole,desligue o fogo assim que ela atingir a cor amarelo brilhante( a gema mais cozida deve ficar opaca)
  • se quiser um ovo menos crocante,use uma frigideira antiaderente e pouco óleo( não precisa da pitada de farinha de trigo )

com óleo



pouco óleo







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