Catupiry

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres sopa de amido de milho (maisena)

Modo de preparo

1. em uma panela coloque o amido de milho e aproximadamente 200 ml de leite, para dissolver o amido de milho, misture bem.
2. leve ao fogo coloque o restante do leite e mexa bem, até virar um mingau
3. retire do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado
4. mexa bem, e bom apetite