Ingredientes
- 100 g de amido de milho (maisena )
- 1 litro de leite
- 200 g de açúcar
- 100 ml de água de flor de laranjeira ( em casas de produtos árabes)
- cascas de 1 limão siciliano
Modo de preparo
- em um recipiente coloque 250 ml do leite e dilua o amido de milho.reserve
- em uma panela coloque o restante do leite 750 ml , coloque o amido de milho (maisena), diluído , o açúcar e as cascas do limão.
- leve ao fofo médio e e mexa bem até obter um creme espesso.
- retire as cascas do limão e adicione a água de laranjeira.
- mexa bem, desligue o fogo
- em uma forma de pudim, unte com uma fina camada de óleo de canola, e despeje o creme.
- espere esfriar , e leve a geladeira para gelar.
Dica
- por se tratar de um creme básico, você pode adicionar a ele antes de servir uma calda de : damasco, morango, limão, coco, ameixa, etc......
Nenhum comentário:
Postar um comentário