Charuto Fidel Castro

Ingredientes

• 1 repolho pequeno
• 400 g de carne moída
• 100 g de bacon picado
• 2 colheres sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
•  1 colher sopa de salsa picada
• 1 colher chá de sal
• 2 colheres sopa de vinho branco seco
• 1 e 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido.
• 1 tablete caldo de legumes
• 2 colheres sopa de extrato de tomate

Modo de preparo

1. afervente o repolho,solte as folhas e reserve.
2. à parte ,misture a carne com o bacon, tempere com o azeite, a cebola o alho  a salsa, o sal e o vinho branco seco
3. junte o arroz e misture bem,abra as folhas do repolho reservada
4. recheie as com  colheradas da mistura de carne, e enrole bem formando os charutos.
5. arrume-os em uma panela , bem próximo uns dos outros,para que não desmanchem.reserve
6. dissolva o tablete de caldo, em 2 xícaras chá de água fervente e o extrato de tomate
7. despeje sobre os charutos, e leve a panela ao fogo baixo, destampada, por 20 minutos aproximadamente.sirva a seguir,bom apetite